★原材料

微生物培養エキス（糖蜜、酵母エキス）、粗製海水塩化マグネシウム、サンゴカルシウム

［酵母エキス］

酵母とは食品を発酵させ、人間にとって役立つものをつくり出す微生物で、パン、酒、味噌、醤油などの製造に使用されるなど、古くから食生活と関わりを持つ、安全・安心な食品素材です。
酵母の持つさまざまな成分を抽出した酵母エキスは、コエンザイムやトレハロースとともに、酵母由来の原材料として注目されています。
「EM・X GOLD」では、食品原材料として使用可能な国内産のものを使用しています。

［サンゴカルシウム（沖縄産）］

化石化したサンゴを粉末状にしたもので、カルシウムをはじめ、マグネシウムやナトリウム、カリウムなど豊富なミネルを含有。「EM・X GOLD」では、食品原材料として使用可能な沖縄産のものを使用しています。
※生きたサンゴを採取するのではなく、化石化したサンゴを使用しているため、環境破壊の心配はありません。

［糖蜜（沖縄産）］

黒糖や焼酎、アルコールなどの発酵原料としても有名な糖蜜は、サトウキビなどから製糖する際に発生する副産物。
EMを培養する際の基質（エサ）としても利用されています。
「EM・X GOLD」では、食品原材料として使用可能な沖縄産のものを使用しています。

［粗製海水塩化マグネシウム］

海水を煮詰めて、水分を蒸発させて塩を結晶化させ、とり除いた残りの液体。豆腐の凝固剤としても使用され、「にがり」の通称で知られています。
ミネラルを豊富に含むことから健康食品のひとつとして注目されています。
「EM・X GOLD」では、沖縄の海水を使用し、天然の製法でつくったものを原材料としています。

★栄養成分及び含有量（100mlあたり）

エネルギー 0kcal、たんぱく質 0g、脂質 0g、炭水化物 0g、ナトリウム 20mg